Alle 6:00 del mattino, in un edificio da 1 milione di m² a mezz'ora da Amsterdam, comincia la coreografia più complessa del commercio floreale mondiale. Royal FloraHolland — questo il nome dell'asta cooperativa — smista ogni giorno oltre 40 000 lotti provenienti da coltivatori olandesi, kenioti, colombiani, etiopi.
L'orologio a discesa
Il meccanismo è unico al mondo: il prezzo parte alto e scende. Il primo compratore che preme il pulsante compra a quel prezzo. Un lotto viene aggiudicato in meno di 4 secondi.
Come compriamo per voi
I nostri buyer partecipano in remoto tramite KOA (Kopen Op Afstand). Vediamo il fiore in webcam ad alta definizione, verifichiamo la scheda del coltivatore, prendiamo la decisione in tempo reale.
Dalla Vaso 12 al vostro banco
Il fiore aggiudicato alle 7:00 viene consolidato entro le 11:00, parte in camion refrigerato nel pomeriggio, entra nel nostro magazzino la notte, esce per la consegna la mattina dopo. Meno di 30 ore dall'asta al vostro negozio.